Hydrolysis of konjac glucomannan by Trichoderma reesei mannanase and endoglucanases Cel7B and Cel5A for the production of glucomannooligosaccharides:

Tekijät: Mikkelson, Atte; Maaheimo, Hannu; Hakala, Terhi
Tekijöiden määrä: 3
Kieli: englanti
Julkaisutyyppi: A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisufoorumiluokka : 2
JUFO-ID: 53114
Julkaisuvuosi: 2013
ISSN: 0008-6215
Volyymi: 372
Sivunumerot: 60 - 68
Sarja: Carbohydrate Research
Aiheet:
Linkit: https://doi.org/10.1016/j.carres.2013.02.012
https://vtt.pure.elsevier.com/en/publications/663b50fc-289f-4c07-993b-b07b8767251e
https://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2013.02.012